Le Bien, le Malt | PRÉSENTEMENT EN LIGNE
Microbrasserie de quartier – fondée en 2008 à Rimouski
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Beerflight, Le Bien le Malt, Rimouski
Présentement en ligne

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2.

3. Gélinotte – Rousse au seigle et sarrasin – 5.2%

Bière rousse au reflet acajou, brassée avec 25% de seigle et du sarrasin grillé. Le malt caramel, ajouté au brassage, lui confère de légères notes sucrées qui se conjuguent à merveille avec les notes épicées et sèches du seigle.

4oz/3,25$     10oz/6,25$     20oz/8,25$     litre/14$   pichet/24$

4. La Loutre – Pale ale au Vic Secret – 5.2%

Bière légèrement ambré avec des notes de malt et de houblons. La saveur riche et fruité agréablement appuyé par légère note de céréales. L’ensemble est frais, léger et vif. Une bière de grande soif.

4oz/3,25$            10oz/6,25$      20oz/8,25$     litre/14$   pichet/24$

5. Noctambule – Stout – 4.6%

Un Stout classique avec des parfums de grillé, de café et de cacao. La saveur est riche et crémeuse rappelant le café. L’amertume appuie justement les saveurs torréfiées.

4oz/3,25$     10oz/6,25$     20oz/8,25$     litre/14$   pichet/24$

6. Kombucha – Framboise et Basilic sacré

Les Chants du Fleuve Kombucha, Notre-Dame-des-Neiges, Québec.

7oz/5$      15oz/7,75$

7. Gordon – DIPA – 7,8%

Double IPA de couleur jaune orangé à l’amertume puissante et soutenue, exprimant des arômes de fruits

tropicaux. Les houblons utilisés changent selon la disponibilité.

4oz/3,50$            10oz/7$      20oz/9$ 

8. Dallas – Américan Brown Ale – 5,6%

Bière brune américaine brassée avec 100% d’orge. L’houblon Chinook donne une amertume modéré. Elle offre des notes de caramel, chocolat, torrefié, agrumes et biscuit

4oz/3,25$     10oz/6,25$     20oz/8,25$     1L/14,00$    Pichet/24$

9. Érudit – NEIPA – 7%

Bière de couleur jaune paille et voilée aux arômes de fruits tropicaux. La saveurest fruitée et ronde en bouche. La finale est légèrement amère et persistante. Librement inspirée des neipa. Les houblons utilisés changent au gré des humeurs du brasseur et selon leur disponibilité.

4oz/3,50$            10oz/7$      20oz/9$

10.

11.

12. Mystique – Cidre de pommes – 5%

Cidrerie du Minot, Hemmingford, Québec.

7oz/7,50$      15oz/9,50$

 

29  Septembre  2020