Le Bien, le Malt | PRÉSENTEMENT EN LIGNE
Microbrasserie de quartier – fondée en 2008 à Rimouski
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Beerflight, Le Bien le Malt, Rimouski
NOS BIÈRES
  1. La Vallon Bleu – sure à la camerise – 5.5%

Bière sure de couleur violet, très opaque. L’arôme et la saveur sont fortement marqués par les notes de camerises et par son acidité. L’ensemble est léger, acide, fruité et rafraichissant.

7oz/5,75$       15oz/7,75$

  1. barbue – british brown ale – 5.2%

Bière brune de style anglais, très classique, elle offre des notes de grillé, de biscuit et de caramel. La rondeur en bouche est agréable, bien que l’ensemble ne soit pas sucré.

4oz/3$            10oz/5,50$      20oz/7,75$     litre/12,25$   pichet/21$

  1. Gélinotte – Rousse au seigle et sarrasin – 5.2%

Bière rousse au reflet acajou, brassée avec 25% de seigle et du sarrasin grillé. Le malt caramel, ajouté au brassage, lui confère de légères notes sucrées qui se conjuguent à merveille avec les notes épicées et sèches du seigle.

4oz/3$            10oz/5,50$      20oz/7,75$     litre/12,25$   pichet/21$

  1. John Roberts – porter – 5,5%

Bière noire aux arômes de chocolat et de malt grillé. La saveur est riche, chocolatée et marquée par des arômes de café. La finale est légèrement amère et sèche créant un équilibre agréable.

4oz/3$            10oz/5,50$      20oz/7,75$     litre/12,25$   pichet/21$

  1. Kombucha – Framboise et Basilic sacré

Les Chants du Fleuve Kombucha, Notre-Dame-des-Neiges, Québec.

7oz/5$ 15oz/7,75$

  1. La Snooze – IPA au café & Cacao – 6.8%

Bière de couleur dorée, servie à l’azote, exprimant de puissante note de café. La saveur est marquée par les notes grillées de café et de cacao et légèrement houblonnée. La finale est sèche et amère.

4oz/3,25$       10oz/6$           20oz/8,25$

  1. Prun’ale – Pale ale aux prunes et mélèze – 5,5%

Bière voilée de couleur rosée à l’arôme de prunes et de fruits rouges. La saveur est légère et fruitée, la finale est ronde et exprime clairement la prune avec de légères notes boisées de mélèze.

4oz/3,25$       10oz/6$           20oz/8,25$

  1. Double Descente – Double IPA – 8%

Les Brasseurs du Nord, Blainville, Québec

10oz/6$           20oz/8,25$

10.

  1. Bierthoven – Kolsch – 4.8%

Bière blonde dorée aux notes maltées et légèrement fruitées. Inspirée des bières allemandes de fermentation haute brassées dans la région Cologne.

4oz/3$            10oz/5,50$      20oz/7,75$     litre/12,25$   pichet/21$

12. Mystique – Cidre de pommes – 5%

Cidrerie du Minot, Hemmingford, Qc

7oz/7$ 15oz/9$