Le Bien, le Malt | PRÉSENTEMENT EN LIGNE
Microbrasserie de quartier – fondée en 2008 à Rimouski
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Beerflight, Le Bien le Malt, Rimouski
Présentement en ligne
  1. Bierthoven – Kolsch – 5%

Bière blonde dorée aux notes maltées et légèrement fruitées. Inspirée des bières allemandes de fermentation haute brassées dans la région Cologne.

4oz/3$            10oz/5,50$      20oz/7,75$     litre/12,25$   pichet/21$

  1. Gélinotte – Rousse au seigle et sarrasin – 5.2%

Bière rousse au reflet acajou, brassée avec 25% de seigle et du sarrasin grillé. Le malt caramel, ajouté au brassage, lui confère de légères notes sucrées qui se conjuguent à merveille avec les notes épicées et sèches du seigle.

4oz/3$            10oz/5,50$      20oz/7,75$     litre/12,25$   pichet/21$

  1. Leere seite – Hefeweizen – 5.1 %

Bière de blé d’inspiration allemande. Elle offre des arômes de banane et de blé, la saveur est fruitée et délicate, la finale est douce et rafraichissante.

4oz/3$            10oz/5,50$      20oz/7,75$     litre/12,25$   pichet/21$

  1. Coronado – West Coast Ipa – 6.9%

IPA de couleur dorée aux arômes d’agrumes. La saveur est fruitée et houblonnée, la finale est amère et persistante.

4oz/3,25$       10oz/6$           20oz/8,25$

  1. John café – Stout au café – 5.8%

Bière noire conditionnée en cuve de garde avec des grains de café entiers. L’arôme est marqué par des notes de grillé et de café. La saveur évoque en finale le chocolat noir accompagné d’une légère amertume.

4oz/3$            10oz/5,50$      20oz/7,75$     litre/12,25$   pichet/21$

  1. Kombucha – Framboise et Basilic sacré

Les Chants du Fleuve Kombucha, Notre-Dame-des-Neiges, Québec.

7oz/5$ 15oz/7,75$

  1. Marie-Antoinette – Sure aux fruits forestiers – 5%

Bière sure de couleur rosée brassée avec de la Cerise à grappe, de l’Amélanche, du Sorbier et du Pimbina. Le nez est fruité, la saveur acidulée et sèche avec de légères notes de fruits.

4oz/3,25$       10oz/6$           20oz/8,25$

  1. Abondance – Pale Ale Belge – 5.2%

Bière blonde brassée avec une levure belge lui apportant des notes d’épices tant en arôme qu’en saveur, le tout soutenu par de légères notes de fruits et d’agrumes provenant du houblon Citra.

Cette bière est brassée pour soutenir le Collectif événementiel féministe Abondance auquel une partie des profits des ventes est versée.

4oz/3,25$       10oz/6$           20oz/8,25$

  1. Barbue – British Brown Ale – 5.2%

Bière brune de style anglais, elle offre des arômes de grillé, de biscuit et de caramel. La rondeur en bouche est agréable et rappel le chocolat et la noisette.

4oz/3$            10oz/5,50$      20oz/7,75$     litre/12,25$   pichet/21$

  1. Up the hill – American Red Ale – 5.4%

Bière rousse voilée brassée avec du Simcoe, du Chinook et du Centennial. L’arôme évoque des notes de malt, de grillé et de houblon. La saveur est riche, ronde et houblonnée. La finale est longue et amère.

4oz/3$            10oz/5,50$      20oz/7,75$     litre/12,25$   pichet/21$

  1. Grognarde – Old Ale – 7,7%

Bière brune aux notes de caramel, de sucre d’orge et de fruits confits. La saveur est enveloppante et la finale réconfortante. Elle possède un équilibre très agréable malgré son fort taux d’alcool.

4oz/3,25$       10oz/6$           20oz/8,25$

  1. Mystique – Cidre de pommes – 5%

Cidrerie du Minot, Hemmingford, Québec.

7oz/7$ 15oz/9$

 

18 février 2020