1. GÂTEAU - Pale Ale dessert - 4.8%
Pale ale festive avec du lactose, de la vanille et de la cannelle, parfait pour les personnes ayant la dent sucrée!
4oz/3.25$, 10oz/6.75$, 20oz/9.25$, 1L/15.49$, Pichet/26.00$
2.
3. GÉLINOTTE - Rousse au seigle et sarrasin - 5.2%
Bière rousse au reflet acajou, brassée avec 25% de seigle et du sarrasin grillé. Le malt caramel, ajouté au brassage, lui confère de légères notes sucrées qui se conjuguent à merveille avec les notes épicées et sèches du seigle.
4oz/3.25$, 10oz/6.75$, 20oz/9.25$, 1L/15.49$, Pichet/26.00$
4. NOCTAMBULBE - Stout à l'ail noir - 4.3%
Une nouvelle version de la Noctambule, notre stout classique aux parfums de cacao et de café. L'ajout de l'ail noir vient accentuer subtilement son arôme torréfié. Cette bière a été brassée en collaboration avec la Fermenterie du Père Canuel, une entreprise basée à Saint-Fabien.
4oz/3.25$, 10oz/6.75$, 20oz/9.25$, 1L/15.49$, Pichet/26.00$
5.
6. PUGILISTE - West Coast IPA - 6.5%
IPA de couleur ambrée aux arômes d’agrumes et de fruits tropicaux. La saveur est fruitée, subtilement maltée et houblonnée. La finale est amère et persistante.
4oz/3.25$, 10oz/6.75$, 20oz/9.25$, 1L/15.49$, Pichet/26.00$
7. DALLAS - American Brown Ale - 6%
Bière brune de style américain brassée avec 100% d'orge. Elle nous offre des arômes de biscuits, caramel et agrumes. Le houblon Centenial lui apporte une finale sèche et une amertume modérée.
4oz/3.25$, 10oz/6.75$, 20oz/9.25$, 1L/15.49$, Pichet/26.00$
8. TROPIK - IPA - 7.2%
Une bière située à mi-chemin entre le style West Coast et New England IPA. De délicieux arômes de fruits tropicaux accompagnent une finale sèche et une amertume bien balancée.
4oz/3.75$, 10oz/7.50$, 20oz/9.95$
9. HYPERNOVA - American IPA - L'Octant Microbrasserie - 6%
IPA américaine qui présente une explosion d'agrumes et de fruits à noyaux. L'amertume est tranchante mais équilibrée. Le houblon utilisé est le Centennial.
4oz/3.75$, 10oz/7.50$, 20oz/9.95$
10. RED RYE XIII - Red Rye IPA – 6.8%
La Red Rye XIII est une bière ambrée, houblonnée avec du Amarillo et Mandarina Bavaria et brassée avec une bonne dose de seigle. La souche de levure Kveik ainsi que l'ajout de zeste d'orange lui donnent d'intenses arômes d'agrumes (rappelant même les fameux gummy bears à l'orange!) et une amertume modérée.
4oz/3.25$, 10oz/6.75$, 20oz/9.25$, 1L/15.49$, Pichet/26.00$
11. Kombucha - Canneberge & Thé Chaï
Les Chants du Fleuve Kombucha, Notre-Dame-des-Neiges, Québec.
7oz/5$ 15oz/7,75$
12. LA B'ALE ET LA BÊTE - Extra Strong Belgian Ale - 10.666%
Une création original de notre brasseur. La B'Ale et la Bête est une bière extra-forte aux arômes de sucre d'orge et d'épices. Sa levure belge caractéristique lui apporte un subtil goût de banane. Une bière plutôt sèche malgré son fort taux d'alcool. Pour les buveurs avertis.
4oz/3.75$, 10oz/7.50$, 20oz/9.95$