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2 février 2023
En fût
Disponibilités en fût
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1. LEERE SEITE - Hefeweizen - 5.1%
Bière de blé d’inspiration allemande. Elle offre des arômes typiques de bananes et céréales. La saveur est fruitée et délicate. La finale est douce et rafraichissante.
4oz/3.50$, 10oz/7$, 20oz/9.75$, 1L/15.49$, Pichet/26.00$
Pale ale brassée avec de l’orge et une petite quantité de blé, légèrement houblonnée au Sabro. Sèche et faible amertume, subtilement fruitée.
4oz/3.50$, 10oz/7$, 20oz/9.75$, 1L/15.49$, Pichet/26.00$
3. GÉLINOTTE - Rousse seigle et sarrasin - 5%
Bière rousse aux reflets acajou, brassée avec du seigle et du sarrasin grillé. Le malt caramel, ajouté au brassage, lui confère de légères notes sucrées qui se conjuguent à merveille avec les notes épicées et sèches du seigle.
4oz/3.50$, 10oz/7$, 20oz/9.75$, 1L/15.49$, Pichet/26.00$
4. GROGNARDE - Old ale - 8.7%
Bière brune aux notes de caramel, de sucre d’orge et de fruits confits. La saveur est enveloppante et la finale est réconfortante. Elle possède un équilibre très agréable malgré son fort taux d’alcool.
4oz/3.50$, 10oz/7$, 20oz/9.75$, 1L/15.49$, Pichet/26.00$
5. NOCTAMBULE - Stout - 4.5%
Notre fameuse stout classique aux parfums de cacao et de café. La texture est riche et crémeuse, et l’amertume vient compléter les saveurs torréfiées.
4oz/3.50$, 10oz/7$, 20oz/9.75$, 1L/15.49$, Pichet/26.00$
6. GÉANTE ROUGE - BEST BITTER - L'Octant Microbrasserie - 4%
Cette bière légère, aux reflets rouge orangé, présente une saveur de malt légèrement caramélisée. Elle est combinée à une amertume présente, mais non dérangeante, provenant du houblon Fuggle Québécois. De plus, la levure anglaise lui confère un goût légèrement fruité.
7. LA MAILHOT - IPA sure - 5.9%
IPA sure brassée avec blé, orge et avoine et les houblons Citra, Amarillo et Centenial. Une bière rafraîchissante avec une belle acidité et à l’amertume modérée.
8. VAKKER SITRUS - DIPA KVEIK- 7.7%
Double IPA fermentée avec une levure norvégienne, houblonnée avec du Chinook et Amarillo. Amertume tranchante et arômes d'agrumes.
4oz/4$, 10oz/8$, 20oz/10.75$
9. VAKKER TROPISK - DIPA KVEIK - 7.7%
Double IPA fermentée avec une levure norvégienne, houblonnée avec du Sabro, El Dorado et Centennial. Amertume tranchante et arôme tropicaux.
4oz/4$, 10oz/8$, 20oz/10.75$
10. MARIE-ANTOINETTE - Bière sure aux fruits forestiers - 5.9%
Bière sure contenant des fruits forestiers du Bas-Saint-Laurent, soit camerise, amélanche, sorbier, pimbina et cerises à grappes, accompagné de basilic sacré et d'une touche de lactose. Une bière fruitée bien acidulée et sans amertume.
11. KOMBUCHA - Les Chants du Fleuve - 0%
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